ответ

   Уважаемая Алена, физические характеристики хлеба и вина или, так сказать, внешние свойства (на философском языке – акциденции) действительно сохраняются, но мы верим и вся Церковь верит, что мы принимаем по существу истинное Тело и истинную Кровь Господа нашего Иисуса Христа, через которые никакая инфекция и никакая зараза передаваться не могут. Об этом свидетельствует многовековой опыт Церкви, косвенно подтвержденный тем, что священническое сословие выжило и выживает: выжило и в период страшных эпидемических заболеваний прежних веков, выживает и в настоящее время. Миряне ведь не на каждой Литургии причащаются, а священники всегда потребляют Дары, и если бы все болезни прихода передавались священникам, батюшки просто вымерли бы. Понятно, что это очень второстепенный, косвенный аргумент, но его иной раз полезно привести себе на ум.

Ответы на похожие вопросы читайте, пожалуйста, здесь и здесь.